제로아이스크림1 제로 아이스크림은 안전한걸까? 대체당 정확히 알아보자 안녕하세요 빵써니입니다! 너무 더워진 날씨 때문에 벌써 아이스크림, 음료수를 달고 지내는 분들이 수두룩합니다. 너무 많이 먹으면 당뇨에 걸리지 않을까 고민하는 분들을 위해 대체당으로 이루어진 제로 아이스크림, 제로 음료수의 종류가 늘어나고 있는데요. 제로 식품을 정말 당을 조절해야하는 사람에게 도움이 되는건지 궁금해하시는 분이 많을거라 생각되어서 대체당이 무엇인지 알려드리려합니다. 그럼 함께 보실까요?1.대체당 (감미료) 란? 당류는 전분질원료나 당액을 가공하여 얻은 설탕류, 당시럽류, 올리고당류,포도당, 과당류, 엿류 또는 이를 가공한 당류 가공품을 말합니다. 식약처에서는 이러한 당류를 제외하고 식품에 단맛을 부여하는 대부분의 성분을 감미료(대체당)이라 하는데요. 대체당이라는 단어보다 감미료가 더 맞는.. 2024. 6. 29. 이전 1 다음
